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Pause gourmande n°4 – Hugo & Victor

Pause gourmande n°4 – Hugo & Victor

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Pause gourmande n°4 - Hugo & Victor
Pour ceux ou celles qui ne connaissent pas encore la pâtisserie Hugo & Victor, je ne vous conseillerais qu’une chose : courir vous procurer une de leur création.

Parlons déjà de la boutique. Simplement resplendissante. On choisit son gâteau, comme on choisirait un bijou. Ces douceurs sont délicatement présentées dans de petites vitrines, attendant patiemment qu’on les déguste. Le choix a été difficile car toutes les pâtisseries présentes avaient une particularité différente et chacune était plus sculpturale les unes que les autres. Toutefois, intriguée par cette boule chocolatée, je me suis finalement décidée par le Hugo Caramel. Constitué d’une sphère chocolaté au lait caramel, j’ai été surprise de découvrir un consommé caramelisé à l’intérieur, serti de noix de Macadamia, et posé subtilement sur un sablé breton. La texture est douce et fondante à la fois et contrastée par le croquant du biscuit. Exquis…

Où ? : Boutique Marché Saint Honoré – 7 rue Gomboust 75001 Paris – 01 42 96 10 20
et Boutique Rive Gauche – 40 boulevard Raspail 75007 Paris – 01 44 39 97 73
Combien  ? : 6€
Site internet ? : www.hugovictor.com

Pause gourmande n°4 - Hugo & Victor
Pause gourmande n°4 - Hugo & Victor
Pause gourmande n°4 - Hugo & Victor
Pause gourmande n°4 - Hugo & Victor
Pause gourmande n°4 - Hugo & Victor

Journaliste en presse féminine et "Blog-trotteuse", je me déplace rarement sans mon fidèle compagnon : mon appareil photo. Je partage avec vous ma passion des voyages et des découvertes sur Paris.

  1. ghis

    9 juin

    Trop dur dur pour certaines?????
    mais que c est beau et bon!!!!

  2. Miam miam! On ne connaissait pas du tout! Lors d’un prochain city trip sur Paris, c’est sûr on ira tester! 🙂 Merci pour cette adresse!

  3. c’est injuste, c’est vraiment trop injuste ;))))

  4. Hummm j’en ai l’eau a la bouche…

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