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Nouveau Gyoza Bar du Marais – Paris

Nouveau Gyoza Bar du Marais – Paris

Bagnard - Cantine Méditerrannenne Paris
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Quand on est férue de voyage et qu’on ne peut pas toujours s’envoler de l’autre côté de la terre, on voyage autrement. Notamment par l’assiette.

Un tour du monde est alors possible en quelques jours seulement : Espagne le lundi, Italie le mardi, Grèce le mercredi, Turquie le jeudi, Arménie le vendredi, Inde le samedi pour finir par la Chine le dimanche… Aujourd’hui, ce sera une escale au Japon que nous ferons, avec le tout dernier restaurant du Marais. Je vous avais déjà présenté à son ouverture le Gyoza Bar du passage des Panoramas et c’est toujours avec gourmandise que j’ai pu manger les fameux gyozas grillés juste comme il le faut devant vos yeux. Le soja mariné et l’Edamamé accompagnaient à merveille ces petites bouchées avant de terminer par une note sucrée de la Pâtisserie Ciel.

Quoi ? : Gyoza Bar
Où ? : 38 rue Saintonge – Paris 3ème
Combien ? : 8 pièces 7 €, 12 pièces 9€, riz 3€, soja mariné 2€…
Site internet ? : www.gyozabar.com

avis-GeraldineMon avis ? : « Dans ce nouveau restaurant du Marais, on peut manger au bar (comme son nom l’indique, mais également sur la grande table au fond du restaurant si l’on vient à plusieurs. C’est l’endroit idéal pour manger sur le pouce mais sainement. Situé en plein coeur du Haut Marais, c’est l’endroit idéal pour une petite halte shopping ou entre deux rendez-vous d’affaire. Si vous avez assez faim, je vous conseille de prendre les 12 pièces, car ils sont vraiment très bon.»

avis-CassandreL’avis de Cassandre ? : « Le Gyoza bar, un petit restaurant niché en toute discrétion dans le Marais. On y trouve une ambiance épurée et moderne tout en étant chaleureux. Cette adresse ravira les amoureux de la cuisine japonaise (on oublie les sushis et autres sashimis, hein !). Le concept étant de vous proposer une carte très réduite, oui, comme son nom l’indique on vient y déguster des « gyoza » accompagnés d’edamame ou de riz au choix, et en sirotant une tasse thé par exemple. Nous y avons passé un moment très agréable, assises au bar nous avons pu admirer les charmantes cuisinières officiées, on adore jouer les espionnes ;)) !! Un seul conseil , faites-y un saut! »

 

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Journaliste en presse féminine et "Blog-trotteuse", je me déplace rarement sans mon fidèle compagnon : mon appareil photo. Je partage avec vous ma passion des voyages et des découvertes sur Paris.

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