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City guide Grèce – Les marchés de Thessalonique

Les marchés de Thessalonique
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Quand je voyage, la gastronomie tient une place aussi importante que les paysages à contempler. Je m’imprègne ainsi des saveurs locales et le voyage prend alors tout son sens, sublimé par le goût. Ce sens est pour moi essentiel. Il est complémentaire à tous les autres. Le voyage serait ainsi incomplet s’il ne passait pas par des découvertes gustatives.

Quand je suis partie à Bali, j’ai suivi des cours de cuisine avec une Chef indonésienne et ramené un précieux carnet de recettes. Lors de mon week-end à Gent, j’ai eu le plaisir de diner chez l’habitant et partager un moment particulier avec une famille belge. Mon voyage en Thaïlande avec ma sœur était ponctué de divers découvertes aussi alléchantes que bon marché présentées sur des petits étalages ambulants… Bref, la liste est longue. Ces moments gourmands font parties intégrantes de mes plus beaux (et authentiques) souvenirs.

Si vous m’avez un peu suivi sur mon compte Instagram et également ici, vous avez pu voir que début juin je me suis envolée vers la Grèce pour visiter Thessalonique, que je ne connaissais alors pas. Pour les retardataires, je vous invite à découvrir cette ville en 2 minutes 15 avec ma vidéo que je vous présentais dans mon dernier article.

Après avoir visité, sous toutes ses coutures Thessalonique (quelques musées, églises orthodoxes, bars et rooftop…), j’ai eu le plaisir de pouvoir suivre un Gastronomique Tour, en parcourant les marchés de la ville avec Thessaloniki Walking Tours.

Nous avons marché dans le centre-ville à la découverte des marchés de Modiano, Kapani et Athonos. Notre guide, Kostis Zafirakis, était un passionné qui nous fait partager ses connaissances sur l’identité culinaire complexe de la ville. Chaque étape était agrémentée de dégustations et surtout d’échanges avec les acteurs principaux de la gastronomie grecque : les commerçants. Tous plus adorables, les uns que les autres, les échanges de sourires n’ont pas cessé durant toute la matinée.

Les dégustations, quant à elles, étaient riches en saveurs. Charcuteries, noix de cajou, loukoums, fromages, olives… nous avons pu goûter à un large éventail de produits locaux…

Quand ? Chaque mardi et jeudi à 10h30
Point de rencontre ? Athonos
Langues ? Anglais / Grec
S’inscrire ? http://thessalonikiwalkingtours.com/thessaloniki-food-and-flavors-tour/

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Les adresses incontournables

Thessaloniki – Kydoniatou street 5- Kapani Market (charcuterie locale))
Ragian – Balanou street 12- Athonos Market (épicerie fine)
Harilaos – Vatikiotou street 22- 24  (fruits et noix)
Ellikikon- green family – Vatikiotou street 26- 28 (fromages, charcuterie, poisson salé)
Dia xeiros Resiniotou – Kastritsiou street 12 (tartes faites maison)
Manitaropoleio – Alexandrou Svolou street 1 (champignons)


Merci à Discover Greece et Aegean Airlines pour l’organisation de ce voyage presse entre blogueurs, Instagramers et Youtubers dont j’ai eu la grande chance de pouvoir y participer.


Journaliste en presse féminine et "Blog-trotteuse", je me déplace rarement sans mon fidèle compagnon : mon appareil photo. Je partage avec vous ma passion des voyages et des découvertes sur Paris.

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