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Restaurant Le Vraymonde – Buddha bar Hôtel &...

Restaurant Le Vraymonde – Buddha bar Hôtel – Paris

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Restaurant Le Vraymonde - Buddha bar Hôtel - Paris


Il y a quelques semaines, j’ai succombé aux envoutantes saveurs des cocktails du Buddha Bar Paris, lors des Secrets Happy Reality réalisées par la chef barman, Marine Chabaud sur le légendaire bar de 18m en forme de dragon. Aujourd’hui, je tenais à vous présenter le nouveau restaurant Le Vraymonde du Buddha Bar Hôtel. 

Situé  dans un bel hôtel particulier datant de 1734, ce nouveau restaurant est une belle invitation au voyage.  Nous sommes dans l’ancienne propriété du financier et intendant chargé des menus plaisirs du roi Louis XV : Augustin Blondel de Gagny. Entièrement rénovée, cette prestigieuse demeure accueille depuis le mois de mai ce nouveau boutique hôtel de la capitale. Le Buddha Bar Hôtel Paris est un savant mélange entre art de vivre à la française et style néo-asiatique, donnant ainsi au lieu une atmosphère particulière et réussie. Le restaurant contemporain Le Vraymonde est orchestré par Rougui Dia, chef sénégalaise qui officiait chez Petrossian. La cuisine est alors délicatement métissée et issue des quatre coins du monde. Au rendez-vous dans l’assiette, un bouquet de saveurs. C’est alors, confortablement installée dans un des salons privés aux tonalités dominantes de rouge que j’ai pu apprécier la richesse et sophistication des plats également inspirés des terroirs français. Deux formules, en plus de la carte, sont proposées le midi avec au déjeuner les suggestions du marchés. Ce jour là, après avoir dégusté un savoureux poisson, j’ai littéralement fondu pour le Sabayon de figues gratinées au marsala et sa glace pain d’épice. Exquis.

Quoi ? : Restaurant Le Vraymonde – Buddha bar Hôtel
Où ? : 4, rue d’Anjou – 75008 Paris
Quand ? : de 12h à 14h30 et de 19h à 23h30
Réservation ? : 01 89 96 88 70
Combien ? : formule déjeuner Entrée & Plat ou Plat & Dessert : 29€ / Entrée, Plat & Dessert : 39€ / Formule diner Entrée, Plat & Dessert : 68€
Site internet ? : www.buddhabar.com

Restaurant Le Vraymonde - Buddha bar Hôtel - Paris
Restaurant Le Vraymonde - Buddha bar Hôtel - Paris
Restaurant Le Vraymonde - Buddha bar Hôtel - Paris
Restaurant Le Vraymonde - Buddha bar Hôtel - Paris
Restaurant Le Vraymonde - Buddha bar Hôtel - Paris
Restaurant Le Vraymonde - Buddha bar Hôtel - Paris
Restaurant Le Vraymonde - Buddha bar Hôtel - Paris

Journaliste en presse féminine et "Blog-trotteuse", je me déplace rarement sans mon fidèle compagnon : mon appareil photo. Je partage avec vous ma passion des voyages et des découvertes sur Paris.

  1. Danielle

    29 novembre

    tellement beau et chic! Ca me donne très envie de tester

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