Certaines maisons de thé invitent instantanément au voyage. Ainsi, à peine poussé les portes de la Maison Dammann Frères, place des Vosges, je me suis sentie projetée à des milliers de kilomètres.

Ma visite s’est suivie d’une dégustation des premières récoltes d’Inde, de Chine et du Japon en compagnie de leurs experts. Dans cet univers aromatique, de grands crus étaient sélectionnés avec un cérémonial très précis adapté à chaque variété afin de nous faire découvrir les meilleures plantations évoquant le printemps.

Quoi ? : Dammann Frères
Où ? : 15 place des Vosges – 75004 Paris