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Déjeuner au thé chez Mariage Frères

Déjeuner au thé chez Mariage Frères

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Quand j’entends ou je vois inscrit les 2 merveilleux mots : Mariage Frères, tout de suite me vient à l’esprit les thés d’excellence.

Cette marque de luxe dans l’univers du thé est l’une des plus prestigieuses qui existe au monde et ce, depuis plusieurs générations. Les palaces et grandes maisons s’arrachent ses élixirs pour le plus grand plaisir de leurs clients. Les parisiens, et les touristes, quand à eux, sélectionnent les thés comme on choisirait un bijou dans les boutiques situées dans les lieux phares de la capitale.

Mais la marque de renommée depuis 1854 ne se cantonne pas seulement à la vente de thés en vrac ou en mousseline, ou aux somptueux objets autour de ce précieux breuvage.  Mariages Frères propose également des salons de thé-restaurants où l’on peut se délecter d’un délicieux déjeuner… bien évidement à base de thé. Pour vous rafraîchir avant votre repas, une sélection de près de 600 thés est proposée. A la carte, aucun alcool. Thé blanc, jaune, vert, bleu, noir, rouge, ici on nous en fait voir de toutes les couleurs pour la plus grande satisfaction de notre palais. Vous serez d’ailleurs surpris de l’association parfaite mets-thés.

Côté assiette, selon votre appétit du moment, vous pourrez choisir entre l’un des 4 brunchs (Spring bloom, Tea Clipper, Belém Blue et Classique), l’Afternoon tea (sandwiches au thé), le chariot colonial (collection de gourmandises au thé) ainsi que le lunch et le Tea lunch.

Henri Mariage, fondateur de Mariage Frères, avait pour habitude de dire que « Le thé inspire le coeur des poètes et les invite à une douce rêverie ». Je ne suis pourtant ni poète, ni écrivain, mais je peux vous garantir que ce déjeuner à base de thé, m’a emporté comme dans un doux rêve éveillé. Les chefs élaborent leurs plats selon une tradition séculaire, mêlant ainsi les goûts nobles du thé à celles des « mets ». Il suffit ensuite de se laisser transporter dans un véritable voyage des saveurs.

Pour ma part, mon grand coup de coeur fût le thé bleu de chine « Milky Blue », associé à un risotto de quinoa, lait de coco infusé dans la même sorte de thés. Le gaspacho de petits pois glacé au thé Casablanca et à la menthe fraiche ne m’a également pas laissé indifférente. Bien au contraire. Pour terminer, le Moshi Summer Yuzu est une petite merveille aux lignes si parfaites, qu’il est difficile d’y planter le premier coup de cuillère. Mais très vite, la timidité laisse place à la gourmandise.

A recommander à tous les gourmets, fans de thés et ceux qui veulent se laisser porter par une expérience gustative unique !

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Infos utiles

Quoi ? Mariage Frères
Où ? 30, rue du Bourg Tibourg – 75004 Paris
Site internet ?  www.mariagefreres.com
Quand ? ouvert 7 jours sur 7. Restaurant de 12h00 à 15h00. Salon de thés de 15h00 à 19h00
Combien ? Brunch à partir de 36€. Lunch à partir de 27€. Afternoon Tea à partir de 22€. Chariot colonial à partir de 11€. Cocktails de fruits au thé à partir de 11€.


Journaliste en presse féminine et "Blog-trotteuse", je me déplace rarement sans mon fidèle compagnon : mon appareil photo. Je partage avec vous ma passion des voyages et des découvertes sur Paris.

  1. Fanny

    21 juillet

    C’est canon ! J’ai très envie de goûter l’afternoon tea..

    • Geraldine
      Geraldine

      21 juillet

      Tu me diras ce que tu en penses 🙂

  2. sarrousse

    21 juillet

    Tes photos donnent TELLEMENT envie ! Surtout à cette heure-ci. Il faut absolument que j’aille y faire un tour.

    • Geraldine
      Geraldine

      21 juillet

      Merci ! Je suis ravie que ca te plaise 🙂
      Je te le recommande vraiment… Bonne journée

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