La Pause gourmande n°30 – Festins

[:fr]Parfois, on aimerait casser sa petite routine quotidienne, sans forcément sortir de chez soi. Vous aussi, vous rêvez d’un beau et délicieux diner, mais aucune envie de passer des heures en cuisine, ni de partager ce moment avec d’autres gourmands dans un restaurant parisien ?

L’Esprit Festins traiteur va exaucer votre vœu ! En tous cas, il a, en un coup de baguette magique, mis des paillettes dans un de mes derniers (et fabuleux !) diners à la maison.

Tomate fraicheur au crabe (5,2€) et Oeuf en gelée au saumon (3,95€)

J’ai découvert Festins grâce à la sélection pointue de Restopartner qui met régulièrement en avant des maisons d’exceptions favorisant une gastronomie à juste prix, accessible à tous ! Ce traiteur se démarque des autres traiteurs où j’avais l’habitude d’aller.

Tresse de saumon et de sole, sauce safranée (15,75€)

Quand vous rentrez dans la boutique à Daumesnil, vous pénétrez dans un vrai univers de la gastronomie. De nombreuses recettes sont prêtes à être emportées, et présentées avec goût (comme au restaurant). On retrouve une vaste sélection de vins et Champagne et l’on passerait des heures devant les produits de l’épicerie fine. C’est simple, tout met en appétit chez Festins.

Foie gras d’oie (13,20€ les 70g)

Les propriétaires, Didier et Evelyne Chapuis avaient comme rêve d’offrir de la gastronomie en prêt-à-emporter. Pari réussi pour ce couple de passionnés.

Fricassée de volaille aux morilles (13,20€)

Le service chez Festins est des plus agréables, on prend le temps de vous conseiller selon vos goûts et de vous faire découvrir de nouvelles saveurs et surtout les plats sont excellents et très raffinés. Les produits sont dans la mesure du possible sélectionnés chez des producteurs locaux et ils sont de saison.

Baba au rhum (4,2€)

Ce qui m’a le plus plu, c’est que les prix sont indiqués sur chaque barquette. Pas de mauvaises surprises sur l’addition, quand on ne sait pas estimer à vue d’œil le poids (ou qu’on est nul en calcul mental, au choix !).

Entremet Ivoire, compotine mangue/passion, couverture de chocolat blanc (5,85€)

Au niveau de la préparation, c’est très simple… Les plats se réchauffent au four (pour garder toutes les saveurs). Il suffit de les mettre dans un plat en terre cuite ou en verre. Et ensuite, il ne vous restera plus qu’à dresser votre festin dans une belle vaisselle, et de prendre le temps de déguster… Bon appétit !

Quoi ? FESTINS TRAITEUR DAUMESNIL
Où ? 211 Avenue Daumesnil – 75012 PARIS
Tél. ? 01 43 44 86 36 – Fax : 01 43 41 43 64
Quand ? Boutique ouverte 7 jours sur 7 de 8h à 21h30 sans interruption.
Site internet ? www.festins.fr[:]