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NOUS, le nouveau restaurant healthy du Canal Saint...

NOUS, le nouveau restaurant healthy du Canal Saint-Martin

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Trouver à la fois un restaurant beau, bon, healthy et à prix doux… ce n’est pas toujours une mince affaire… surtout à Paris. Alors quand une nouvelle petite cantine ouvre ses portes à quelques pas de chez nous, on aime plus que tout !!! NOUS, comme il se nomme, est donc le nouveau restaurant bio du Canal Saint-Martin.

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Dans une ambiance ethnique à souhaits, Paula Pietri et Henri Kerveillant, le couple de fondateurs des restaurants Nous (Paradis, Châteaudun et Valmy) ont su réunir tous les éléments de déco pour qu’on s’y sente bien. Pari gagné… ici, on se sent comme à la maison. Même en mieux ! 🙂 On adore ainsi les grandes suspensions en bambou, la belle collection de cactus, les petites tables en béton ciré, et les grands coussins de lins pour s’affaler comme dans un petit nid douillet sur les banquettes ou encore les chaises en rotin.

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Les plats de Street Food sont revisités, toujours avec une alternative végétarienne ou sans gluten. On craque pour le Nourrito (un burrito à tomber), le Nourger (leur version burger accompagnée de salade ou de frites). A moins que vous préfériez un Nous Bol (celui au poisson avec sa sauce curry est un incontournable) ?

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Chaque plat se décline en version bœuf, poulet ou veggie. N’hésitez pas à accompagner votre plat d’un jus frais pressé à la minute pour faire le plein d’énergie et de bonnes vitamines. Les recettes changent régulièrement. Les plus gourmands craqueront pour une petite Nourmandise sucrée (cheescake, Carotte Cake ou encore Chia Pudding) à la fin du repas. Les portions sont toutes assez généreuses, on ressort de chez NOUS rassasiés avec déjà l’envie de revenir tester un nouveau plat.

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Infos utiles

Quoi ? NOUS
Où ? 51-53 quai de Valmy, 75010 Paris
Quand ? Lundi – Vendredi : 12H – 14H30 / 19H-22H30 et Samedi & Dimanche : 12H – 16H / 19H-22H30
Site internet ? www.nousrestaurant.fr/restaurants/


Journaliste en presse féminine et "Blog-trotteuse", je me déplace rarement sans mon fidèle compagnon : mon appareil photo. Je partage avec vous ma passion des voyages et des découvertes sur Paris.

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