Café Pinson, la cantine gluten free


Il y a quelques mois vous m’auriez parlé « Gluten Free », je vous aurais dit Gluten-quoi ? Désormais, ce mot commence à faire partie de mon vocabulaire et depuis peu de mon assiette. Je ne souffre pas d’intolérances au Gluten (du moins pas à ma connaissance), mais bon, pourquoi priver son corps de produits qui sont sensés lui faire du bien ou du moins pas de mal ?

En plus, si l’on ajoute à cela un endroit cosy en plein cœur de Paris et aux allures San Franciscaines, je dis OUI au Gluten Free !! Après vous avoir présenté le restaurant bio La Petite Fabrique vers Avron, je vous invite donc à découvrir un nouveau restaurant du Marais : Le Café Pinson. Côté déco, tout ce que j’aime : de la pierre apparente, un joli parquet, des meubles principalement chinés, un grand buffet, et quelques touches retro par ci et par là. Côté assiette : des plats en partie vegan, sans produits laitiers, des produits frais bio de saison et des mélanges osés et parfaits pour l’effet détox. Côté boissons : des jus d’herbes, de fruits et de légumes, des cafés torréfiés, tisanes, matchas, et Chaïs au lait d’amande. A la fin du repas, on est rassasié, mais on se sent à la fois léger. Parfait pour se préparer et affronter l’été…Et vous, mangez-vous Gluten Free ?

Quoi ? : Café Pinson,
Où ? : 6 rue du Forez, 75 003 Paris
Tél ? : 09 83 82 53 53, sans réservation
Quand ? : du lundi au vendredi de 10h à 19h, samedi de 10h à 19h, dimanche de 10h à 18h
Heyyyy Pssst : Adeptes du Gluten Free ? Vous cherchez désespérément de bonnes adresses ? Je vous conseille de suivre le guide des bonnes adresses où manger Gluten Free à Paris de mon amie Sandrine.
Plein d’autres adresses pour se régaler à Paris sur notre page 1001 choses à faire à Paris.

Travel addict & HAPPYcultrice depuis 2010

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