Ici, le charme d’un luxe discret et sur mesure règne à tous les étages. On apprécie le sens du détail du talentueux Jean-Michel Wilmotte pour l’aménagement de cet hôtel 5 étoiles au cœur du 9éme arrondissement. Les lignes sont pures, les matériaux utilisés sont délicats et les couleurs très apaisantes. Rien n’a été laissé au hasard pour faire de ce lieu, un véritable hôtel d’exception. Mon coup de cœur principal est sans aucun doute les bains japonais en marbre massif baignant de lumière que l’on retrouve dans les salles de bain. Somptueux. Une vraie invitation à la détente. Les produits de soin au jasmin et à la fleur d’oranger donnent une touche en plus au voyage et au raffinement du lieu. Au niveau du restaurant, celui ci se veut chaleureux et plein de charme tout en gardant sa fonction de Bistronomie. Son sol en damier, son comptoir et encore sa cave à vin accentuent bien l’âme des bistrots parisiens toutefois réinterprété par le couple Wilmotte-Doucet. Le menu à 35 euros avec son entrée, plat, dessert et une carte de vins sélectionnés mettront vos papilles en émoi.

Quoi ? : Hôtel de Nell
Combien ? : A partir de 350€ (tarifs dégressifs selon la période de l’année)
Où ? : 7-9 rue du Conservatoire – 75009 Paris
Métro ? : Station Bonne Nouvelle