Où manger à Paris ? Notre sélection gourmande de l’été

Ah… je suis sûre que notre petit rendez-vous mensuel vous avait manqué ! On reprend donc les bonnes habitudes pour vous présenter nos dernières découvertes gustatives ! Il y en a pour tous les goûts, toutes les envies et tous les prix.

L’Escient

Quoi ? Le repère discret des gastronomes du quartier des Ternes
On a mangé ? En entrée : un gaspacho tomates/fraises et burrata (une merveille) et des gambas rôties, avocat et agrumes. En plat : le thon mi-cuit, avocat et sauce Siam (fondant à souhaits) et le merlu de Petit Bateau, légumes et vinaigre de riz fumé. Et pour finir en dessert : une salade de fruits rouges avec un sorbet du moment et la crème chocolat noir « cru manjari », praliné avec une glace bio à la vanille de Madagascar.
Le must ? Le restaurant L’Escient met en place un rendez-vous inédit pour les gourmands. Tous les 3éme jeudis du mois, les chefs cuisinent avec un barbecue d’origine asiatique pour sublimer viandes et poissons en les grillant à la perfection. Grâce à un revêtement spécial en céramique la cuisson est parfaite et les plats vraiment tendres.
L’ambiance ? Discrète et conviviale
La déco ? La décoration dans un esprit auberge reste classique. Ici, ce sont la beauté des plats qui attirent le regard.
Pourquoi  y aller ? Pour la justesse des plats et leur originalité.
Combien ? Midi : entrée-plat ou plat-dessert 28€, entrée-plat-dessert 34€. Soir : entrée-plat-dessert 39€. A la carte : entrées 12€, plats 25€ et desserts 11€.
Quand ? Ouvert du lundi au samedi – 12h – 14h & 19h30 – 22h
Où ? 28 Rue Poncelet 75017 Paris
Tel ? 01 47 64 49 13
Site internet ? www.restaurantescient.fr

Manhattan Terrazza

Quoi ? Garry Dorr a imaginé une carte toute en simplicité, s’appuyant sur des produits italiens, extrêmement bien sourcés.
On a mangé ? De la stracciatella pugiese fondante (le meilleur de la burrata !), des antipastis, et bu un délicieux Moscow Mule.
Le must ? Difficile de choisir parmi le choix gargantuesque du menu. Bonne nouvelle, le lieu est propice aux afterworks et diners entre amis. On en profite pour commander un bel éventail de saveurs italiennes à partager. Laissez vous tenter par la pizza aux truffes fraiches de Molise, par les bruschettas croquantes ou encore des ORECCHIETTE PESTO E BURRATA.
L’ambiance ? casual et décomplexée
La déco ? Décalée ! L’architecte Pierre Canot a joué avec les codes et clichés new-yorkais pour donner une vraie identité à la trattoria. Balançoires et voitures vintages cotoient un style industriel. Une déco un peu loufoque, parfaite pour un moment léger.
Pourquoi  y aller ? Pour sa vraie margherita à 5€ à emporter ou à 7€ sur place. Mais aussi pour ses produits importés d’Italie, les pâtes fraiches faites à la main chaque jour, sans oublier ses portions XL à prix doux !
Combien ? Pizzas entre 7 et 18€, apéritivo entre 7 et 9€, salades entre 12 et 17€, et pasta entre 9 et 18€.
Quand ? Ouvert 7 jours sur 7, de 8h00 à minuit
Où ? 108, avenue de Villiers 75017 Paris
Tel ? 01 47 63 32 77
Site internet ? www.manhattanterrazza.fr

Louisette

Quoi ? La nouvelle adresse lookée du 19éme
On a mangé ? On a goûté au brunch de Louisette. On a commencé par une boisson chaude (belle sélection de thé), un jus de fruits frais (orange ou pamplemousse) et des tartines. On a complètement craqué pour leurs parfaits croissants (de la boulangerie du quartier). Ensuite, on avait le choix entre plusieurs assiettes salées (tartine avec un écrasé d’avocats, feta, tomate, oignons et oeuf mollet cuit à perfection / tartine fromage frais, saumon façon teriyaki et radis / burrata / assiette mixte charcuterie & fromages. Le tout servi avec une salade de saison.) On est parti sur les tartines. C’était copieux et savoureux. Complètement rassasiés, on a fait l’impasse sur un des desserts, en se partageant simplement un carrot cake !
Le must ? La grande table d’hôte pouvant accueillir jusqu’à 12 convives. Idéale pour organiser un grand brunch entre amis.
L’ambiance ? Décontracté et intimiste. Les serveurs sont très agréables. On se sent un peu comme chez soi mais en mieux !
La déco ? On aime l’esprit Kinfolk-vintage, avec un savant mélange de mobilier rétro et néo contemporain. Ici, on oublie les tables monotones.
Pourquoi  y aller ? Pour son brunch, bon et sans chichi. On reviendra pour déguster leur sélection de vin et dévorer quelques tapas.
Combien ? 22€ le brunch
Quand ? Ouvert du mardi au dimanche de 16h à 1h
Où ? 12 bis rue de la Villette 75019 Paris
Tel ? 01 76 41 04 64
Page Facebook ? https://www.facebook.com/Louisette.resto/

Chez Julien

Quoi ? Incontournable repaire des parisiens et des touristes, le restaurant a pris place dans une ancienne boulangerie classée monument historique. La spécialité de la maison ? La truffe ! Toute une promesse…
On a mangé ? En entrée : les tomates « Jouno », oeuf mollet bio, et émulsion de burrata aux herbes fraîches, à la truffe et le saumon mariné au sel fumé, salade d’herbes fraîches, moutarde à l’aneth et au miel. En plat, l’incroyable sole meunière entière et sa purée de pommes de terre à la truffe. En dessert, la tarte aux framboises et des sorbets maison. Une option avec truffe peut être rajoutée à chaque plat. Un vrai plaisir pour les palais affinés.
Le must ? La truffe bien évidement. On commence le repas par une mise en bouche à la truffe. La perfection.
L’ambiance ? Chic et parisienne. La plupart des assiettes sont préparées à table dans les règles du savoir faire à la française (découpe de poulet, de la sole meunière…)
Pourquoi  y aller ? Pour avoir une explosion de saveurs en bouche et pour le lieu idéalement placé entre la Seine et une place façon village.
Combien ? Les bonnes choses ont un prix. Entrées entre 14 et 24€. Plats entre 31 et 68€. Desserts entre 10 et 19€ . Formule petit déjeuner à 16€. Et formule déjeuner à 26€.
Quand ? Ouvert du lundi au dimanche de 8h30 à 23h30
Où ? 1, rue du Pont Louis-Philippe – 75004 Paris
Tel ? 01 42 78 31 64
Site internet ? www.chezjulien.paris