La vi(ll)e est belle ! Le blog lifestyle qui vous fait voyager à Paris et ailleurs…
reading FR

Hôtel du Nord, le restaurant mythique du Canal Sai...

Hôtel du Nord, le restaurant mythique du Canal Saint Martin

Partage si tu aimes !

« Atmosphère, atmosphère, est-ce que j’ai une gueule d’atmosphère ?? »Comment ne pas commencer cette revue par cette célèbre réplique d’Arletty dans le film Hôtel du Nord de Marcel Carné sorti en 1938 ! Mais ne vous méprenez pas, je vous emmène non pas dans un hôtel, mais bien dans un restaurant.

Presque 80 ans après la sortie de ce film, ce lieu iconique fait toujours le charme du Canal Saint Martin. Et autant vous dire que je l’aime ce quartier, car c’est ici que j’ai la chance de vivre depuis quelques temps maintenant. Pourtant, depuis près d’un an et demi que nous vivons ici… nous n’avions pas encore pris le temps de nous y attabler gaiment. Nous avons depuis remédié à cela (et plutôt 2 fois qu’une) ! D’ailleurs, petite confidence, je pense que le restaurant Hôtel du Nord va vite devenir notre nouveau QG. <3

Mais pourquoi tant d’engouement pour ce lieu ?  Nous pourrions penser que c’est un énième restaurant pour touristes étrangers, où le cadre l’emporte parfois plus que sur  les mets dans son assiette. Il en est rien ici. Bien que très célèbre, le restaurant attache une grande importance à la qualité de ses plats, son originalité, et sa présentation. Le tout en étant relativement correct au niveau de l’addition. Bref, l’essayer c’est tout simplement l’adopter. Que ce soit pour un brunch le dimanche en famille, pour un diner en tête à tête ou pour se retrouver un soir entre amis.

Au niveau de la carte, celle ci varie en fonction des saisons et privilégie l’authenticité tout en étant toutefois « twistée ». La cuisine est orchestrée par Wilfried Graux, invité de l’édition 2016 de Top Chef. On retrouve ainsi les saveurs du terroir et de bons produits de la mer. D’ailleurs, si vous connaissez le restaurant Les Chouettes vers le carreau du temple, vous devriez déjà être familiarisé avec la cuisine du Chef !

A l’Hôtel du Nord, je vous défie de ne pas succomber au saumon bio gravlax,et sa betterave fondante et croquante. Le guacamole d’avocat, haddock fumé et agrumes ne se fait longtemps désirer également. Côté plats, nous avons craqué successivement pour la daurade royale snackée, asperges vertes ainsi que le cabillaud rôti, artichaut en barigoule et chorizo ibérique. Ceux qui voudrait terminer sur une note sucrée, nous vous recommandons le pain perdu et kumquats confits.

Et comme des images parlent par fois plus que des mots… je vous laisse apprécier les plats ici avant de pouvoir vraiment y goûter… A bientôt, à l’Hôtel du Nord !

Hotel_du_Nord_restaurant_paris_03Hotel_du_Nord_restaurant_paris_08Hotel_du_Nord_restaurant_paris_10Hotel_du_Nord_restaurant_paris_13Hotel_du_Nord_restaurant_paris_09Hotel_du_Nord_restaurant_paris_12Hotel_du_Nord_restaurant_paris_11Hotel_du_Nord_restaurant_paris_05Hotel_du_Nord_restaurant_paris_14Hotel_du_Nord_restaurant_paris_06Hotel_du_Nord_restaurant_paris_15Hotel_du_Nord_restaurant_paris_07Hotel_du_Nord_restaurant_paris_16Hotel_du_Nord_restaurant_paris_02Hotel_du_Nord_restaurant_paris_04Hotel_du_Nord_restaurant_paris_01


Infos utiles

Quoi ? Hôtel du Nord
Où ? 102, quai de Jemmapes – 75010 Paris
Tel ? +33 1 40 40 78 78
Site internet ? www.hoteldunord.org
Quand ? Ouvert tous les jours de 10h à 1h30
Combien ? Entrées entre 7 et 16€ / Plats entre 15 et 26€ / Desserts entre 7,5€ et 9€


Journaliste en presse féminine et "Blog-trotteuse", je me déplace rarement sans mon fidèle compagnon : mon appareil photo. Je partage avec vous ma passion des voyages et des découvertes sur Paris.

  1. Un resto tres boutique! Je veux manger là dans un jour
    Bonne chance Géraldine

INSTAGRAM
CLIC CLAC